Как празднуют Пасху в Дании

Tivoli åbner for sæsonen med masser af påskepynt.

Как и в Украине, — Пасха большой праздник в Дании. Она запускает летний сезон после долгой, скучной зимы, а датчане идут на hygge — теплую, уютную обстановку с хорошим времяпровождением в ближнем кугу семьи и друзей. В этом обзоре мы познакомим Вас с датскими традициями празднования Пасхи и дадим дельные советы как себя вести.

Пасхальные каникулы

Дания — христианская страна (по крайней мере, на бумаге), поэтому празднование Пасхи включает в себя Великий Четверг, Страстную пятницу, Пасхальное воскресенье и Пасхальный понедельник. Это национальный праздник в Дании. Школы закрыты, и большинство людей не работают.

Большинство датчан, однако, растягивают его и либо проводят всю первую, либо вторую неделю, что означает, что перерыв на Пасху становится недельным праздником (неудивительно, что они самые счастливые люди на Земле).

Påskefrokost

Påskefrokost (пасскафрокост), или пасхальный обед, является обязательным для большинства датчан. Как и на Сочельник, дважды в году они собираться вместе с семьей или друзьями на огромный праздник, который длится большую часть дня и представляет собой смесь обеда и ужина.

В некоторых семьях есть пасхальные обеды в ресторане, но большинство людей приглашают семью и друзей в свои дома. В общем, датчане любят свои дома и проводят много времени, украшая и передвигая мебель. Пасха не исключение, в это время в датских домах  доминирует желтый цвет — желтые свечи, желтые куры, желтые салфетки и, конечно, желтые яйца.

Но пасхальный обед также очень часто может проводился в летних домиках если позволяет погода. У многих датчан есть второй дом у моря. Если вам предлагают провести время в летнем домике, воспринимайте это как комплимент. Это очень личное место для большинства датчан.

Хорошей идеей будет подождать, пока вы не получите официальное приглашение, прежде чем появляться. Датчане не слишком импульсивны, и им нравится знать, сколько обеденных тарелок им нужно приготовить.

Если вы среди счастливчиков, которых пригласили, не забудьте взять с собой бутылку вина или цветы. Датчанам это понравится. Фактически, в эти дни нередко можно увидеть мужчин или женщин, ездящих на велосипеде по городу с бутылкой вина, торчащей из их сумок.

Gækkebrev

7.5.18 4Создание gækkebrev является стандартной деятельностью для датских детей в период пасхальных праздников. Идея состоит в том, чтобы создать письмо в форме снежинки, состоящее из рифмованой загадки и подснежника. Дети не подписывают свои имена на письме, но вместо этого ставят одну точку для каждой буквы от своего имени.

Получатели должны угадать, кто послал им письмо. Если они догадываются правильно, отправитель должен дать им шоколадное яйцо. Если они не угадывают отправителя, то получатель должен дать яйцо.

Само собой, вы почти наверняка узнаете, какой ребенок отправил его вам (это не сложно перехитрить шестилетнего ребенка), но играть и дарить шоколад детям всегда приятней.

Hygge

Hygge не особенно привязана к Пасхе, но является краеугольным камнем всей социальной жизни Дании, поэтому неплохо было бы понять этот термин, прежде чем появиться на пасхальном обеденном перерыве. Короче говоря, это означает быть вместе, расслабляться и веселиться. Обязательный атрибут — свечи (в Копенгагенских заведениях всегда есть свечи, независимо от того, насколько солнечно снаружи).

Много кофе и много пива также являются ключевыми компонентами этого датского национального времяпрепровождения. Hygge также означает ничего не делать вместе, в течение длительного периода времени.

Когда-то в Копенгагене вода была слишком загрязнена и поэтому вместо нее массово пили пиво. Кажется, что некоторые датчане не заметили, что это уже давно не так. Если что-то и ассоциируется с «hygge», то это пиво. Пасхальный обед не является исключением.

Пасхальные яйца

Как и везде в мире, яйцо является главным символом Пасхи и Дания не исключение. Оно символизирует новую жизнь и новое начало.

Solæg, своего рода яйцо вкрутую, пасхальный деликатес, особенно популярный в Южной Ютландии. Яйца на Пасху употребляться в вареном, жареном или специально приготовленном слоеном виде, что означает «солнечное яйцо». Это традиция родом из южной Дании. Яйца кипятят с луком, и желток становится темным. Затем яйца помещают в соленую смесь в течение по крайней мере одной недели, а затем (верьте или нет) едят с горчицей и чили.

Датские дети  отсчитывает дни до Пасхи, когда им дарят пасхальные яйца с конфетами. Размер этих яиц растет пропорционально скандинавской экономике и сегодня может быть обозначен как «очень большой».

Дети также ищут пасхальные шоколадные яйца в саду или в парках, припрятанные для них Пасхальным кроликом. Маленькие датчане съедают очень много сладостей, однако, не следует обвинять только детей. Недавние исследования показывают, что каждый датчанин в среднем съедает восемь килограммов шоколада в год, — а это второе место в Европе.

Этикет

Наконец, помните, что если вас пригласили на датский пасхальный обед, не пропустите его и всегда будьте вовремя — ваш хозяин, скорее всего, часами готовит его, так что пунктуальность — это обязательная составляющая хорошего мнения о Вас.