В 2017 году Дания подтвердила лидерство в ЕС по производству свинины

9 04 3Свиноводство Дании – высокотехнологическая отрасль сельского хозяйства, которая занимает лидирующие позиции в экономике стран ЕС. Дания – страна небольшая, для внутреннего потребления столько свинины не требуется, поэтому более 60% мяса идет на экспорт.

В общем, в ЕС свиньи составляют наибольшую категорию животноводства, опережая коров, которых около 89000000 голов. Почти 40% всех свиней ЕС находятся в двух государствах-членах: Испании (30100000 свиней) и Германии (27600000 свиней). Во Франции (13100000), Дании (12800000), Нидерландах (12300000) и Польше (11900000) также большая популяция свиней.

В стране работает 38 800 ферм. Около 10 миллионов живых животных ежегодно экспортируют в разные страны мира, 18 миллионов товарных свиней идет на убой.

За результатами 2017 года, среди всех государств-членов ЕС, Дания единственная, где свиней больше, чем людей — на 100 человек приходится 215 свиней.16 04 2

Об этом говорится в новых данных Евростата. Тем не менее, также высокие показатели в Нидерландах (70 свиней на 100 жителей), в Испании (63 на 100) и Бельгии (54 на 100). В Греции и Великобритании приходится лишь по 7 поросят на 100 жителей.

Внутреннее потребление свинины в Дании составляет 50 кг (курятины – 18 кг, говядины – 25 кг). При этом датчане далеко не лидеры в потреблении свинины — по этому показателю их обходят австрийцы, немцы, поляки, испанцы. Чуть меньше свинины едят в Люксембурге, Португалии и Италии. А вот украинцы потребляют в год всего 9 кг свинины при норме 45-50 кг (по данным ВООЗ), вынужденно отдавая предпочтение мясу птицы (21 кг).